초콜릿 진단

초콜릿을 먹는 것은 세계에서 가장 인기 있는 열정 중 하나이다. 전형적인 스위스는 매년 이 초콜릿을 성인용품사이트 21파운드 이상 먹는다. 벨기에인이나 영국인 조차도 매년 16파운드의 몸무게를 감량한다. 미국에서 소비는 연간 약 11.5파운드에 달한다. 초기의 초콜릿 기록은 중미 열대 우림에서 1500년 이상 전에 있었는데, 그곳에서는 높은 강우량과 높은 연중 온도와 습도가 결합되어 초콜릿이 유래된 식물인 카카오 나무의 재배에 이상적인 기후를 제공한다.

카카오 나무는 중앙아메리카와 남부멕시코의 마야 문명에 의해 숭배되었다. 마야 문명은 신성한 기원이라고 믿었고, 카카오는 사실 신의 음식을 의미하는 마야어로서, 이 나무의 현대적인 라틴어 이름인 ‘Theobrama Cacao’는 ‘신의 음식’을 의미한다. 카카오는 초기 유럽 탐험가들에 의해 더 친숙한 코코아로 타락했다. 마야인들은 카카오 나무(코코아 콩)의 씨를 옥수수와 캡시쿰(칠리)고추로 볶고 두드리며 혼합물을 발효시켜 맵고 쓴 단 음료를 만들었다. 이 음료는 의식용으로…로 예약되어 있다.

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